Pha cà phê espresso bằng máy đơn giản chỉ với 4 bước

Pha cà phê espresso bằng máy là một cách nhanh chóng và tiện lợi để tạo ra những tách cà phê đậm đà và đầy hương vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách thực hiện pha cà phê espresso bằng máy và các lời khuyên để có được một ly cà phê hoàn hảo.

1. Lựa chọn máy pha cà phê espresso

Hãy chọn máy pha cà phê espresso phù hợp với nhu cầu của bạn

Trước khi bắt đầu pha cà phê espresso bằng máy, bạn cần phải lựa chọn một chiếc máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu của mình. Hiện nay, có rất nhiều loại máy pha cà phê espresso trên thị trường với nhiều tính năng và giá cả khác nhau. Bạn có thể chọn máy pha cà phê tự động hoặc bán tự động, tùy thuộc vào mức độ kỹ năng và sở thích của mình.

Lưu ý về áp suất và nhiệt độ khi chọn máy pha cà phê espresso

Hai yếu tố quan trọng trong việc pha cà phê espresso là áp suất và nhiệt độ. Một chiếc máy pha cà phê tốt cần có áp suất và nhiệt độ từ 90-95 độ C. Điều này sẽ giúp cho cà phê được chiết xuất đúng cách và có hương vị tuyệt vời.

2. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Chọn loại cà phê phù hợp

Để pha cà phê, bạn cần có một loại cà phê đậm đặc và đủ đắng để tạo ra hương vị đặc trưng của cà phê. Loại cà phê phổ biến nhất là Robusta hoặc Arabica. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các loại hạt cà phê blend để tạo ra hương vị đa dạng.

• Điều chỉnh độ xay của cà phê

Độ xay của cà phê cũng là một yếu tố quan trọng trong việc pha cà phê espresso. Nếu xay quá nhỏ, cà phê sẽ bị chặn và không thể chiết xuất được. Nếu xay quá to, cà phê sẽ bị lỏng và không có độ đậm đặc mong muốn. Để có được độ xay phù hợp, bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc mua cà phê đã được xay sẵn với độ xay phù hợp.

• Sử dụng các dụng cụ cần thiết

Để pha cà phê espresso bằng máy, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như ấm đun nước, bình lọc cà phê, tamper (dụng cụ đẩy cà phê), cân đo lượng cà phê và ly đựng cà phê.

3. Cách thực hiện pha cà phê espresso bằng máy

Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu

• Làm nóng máy và ấm đun nước
• Trước khi bắt đầu pha cà phê, bạn cần làm nóng máy pha cà phê và ấm đun nước. Điều này sẽ giúp cho cà phê được chiết xuất ở nhiệt độ và áp suất tối ưu.
• Hạt Cà Phê: Chọn hạt cà phê chất lượng tốt, hạt espresso phổ biến như Arabica hoặc Robusta. Hạt nên được xay mịn ngay trước khi pha để đảm bảo hương vị tươi ngon.
• Nước: Sử dụng nước tinh khiết để pha cà phê, nước không nên quá cứng hoặc có mùi.

Bước 2: Chuẩn bị Máy Pha Cà Phê Espresso

• Điều chỉnh độ xay và lấp đầy bình lọc cà phê
• Làm Sạch Máy: Trước khi sử dụng, đảm bảo rằng máy đã được làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ cặn cà phê cũ.
• Kiểm Tra Áp Suất: Xác định và kiểm tra áp suất pha chế của máy. Áp suất đúng sẽ giúp tạo ra lớp crema đặc trưng của Espresso.

Bước 3: Pha Chế Cà Phê Espresso

• Điều chỉnh độ xay của cà phê sao cho phù hợp với máy và lấp đầy bình lọc cà phê. Sau đó, dùng tamper để đẩy cà phê vào bình lọc và làm phẳng mặt bằng.
• Đo Lượng Cà Phê: Đo lượng cà phê cần theo hướng dẫn sử dụng của máy, thường là khoảng 7-9 gram cho mỗi shot Espresso.
• Đặt bình lọc cà phê vào máy và bắt đầu pha cà phê
• Đặt bình lọc cà phê vào máy và bắt đầu pha cà phê bằng cách nhấn nút hoặc xoay cần điều khiển trên máy. Chờ đến khi cà phê chảy ra khỏi bình lọc và có đủ lượng cà phê mong muốn.

Bước 4: Quá Trình Pha Chế

• Đổ Cà Phê Và Nước: Đổ cà phê xay mịn vào phin hoặc ổ đựng cà phê của máy. Đặt cốc dưới phin để tiếp nhận cà phê.
• Chuẩn Bị Pha Chế: Bật máy và theo dõi quá trình pha chế Espresso. Nước sẽ được đẩy qua cà phê với áp suất cao, tạo ra lớp crema đặc trưng và hương vị tuyệt vời.

Bước 5: Tận Hưởng Cà Phê Espresso

• Tận hưởng ly cà phê espresso hoàn hảo
• Kiểm Tra Kết Quả: Sau khi quá trình pha chế hoàn thành, kiểm tra hương vị và màu sắc của Espresso.
• Thưởng Thức: Tận hưởng cà phê nguyên chất tại nhà và thêm sữa, đường hoặc uống nguyên chất tùy ý.

  

4. Các lời khuyên khi pha cà phê espresso bằng máy

• Luôn luôn sử dụng cà phê tươi

Để có được hương vị cà phê espresso tuyệt vời, bạn nên sử dụng cà phê tươi và xay ngay trước khi pha. Cà phê đã bị oxy hóa sẽ không thể tạo ra hương vị tốt nhất.

• Điều chỉnh độ xay và lượng cà phê để tạo ra hương vị đa dạng

Bạn có thể thử điều chỉnh độ xay và lượng cà phê để tạo ra những ly cà phê espresso với hương vị khác nhau. Điều này sẽ giúp bạn khám phá và thưởng thức nhiều loại cà phê khác nhau.

• Làm sạch máy thường xuyên

Để đảm bảo máy pha cà phê hoạt động tốt và tạo ra những ly cà phê chất lượng, bạn nên làm sạch máy thường xuyên. Điều này sẽ giúp loại bỏ các tạp chất và duy trì độ tinh khiết của cà phê.

Kết luận

Pha cà phê espresso bằng máy là một cách nhanh chóng và tiện lợi để tạo ra những ly cà phê đậm đà và đầy hương vị. Tuy nhiên, để có được một ly cà phê hoàn hảo, bạn cần lựa chọn máy pha cà phê phù hợp và chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ đầy đủ. Ngoài ra, việc điều chỉnh độ xay và lượng cà phê cũng là một yếu tố quan trọng để tạo ra những hương vị đa dạng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những kinh nghiệm và tận hưởng những ly cà phê espresso tuyệt vời.

Bạn có thể mua cà phê Mirabi tại:

Mirabi Coffee

• Địa chỉ: 242 Nguyễn Duy Trinh, Phường Bình Trưng Tây, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
• Điện thoại: 0931.831.666.
• Email: info.mirabicoffee@gmail.com
• TikTok: tiktok.com/@mirabicoffee/
• Fanpage: facebook.com/mirabicoffee
• Shopee: shopee.vn/mirabicoffee.vietnam
• Lazada:  lazada.vn/shop/mirabi-coffee-viet-nam

Video Hướng Dẫn

Hướng dẫn cách pha cà phê viên espresso🥰🥰